지중해식샐러드 만들기 재료와 드레싱
샐러드는 채소보다 올리브오일, 레몬즙, 소금 비율이 맛을 크게 좌우해요. 채소는 1cm 큐브로 맞추고 오일 4큰술에 산미 2큰술을 섞으면 지중해식샐러드가 산뜻하게 완성됩니다.지중해식샐러드는 토마토, 오이, 파프리카, 양파를 작게 썰고 올리브오일 드레싱에 가볍게 버무리는 방식이 가장 쉽습니다. 드레싱은 엑스트라버진 올리브오일 4큰술, 레몬즙 1큰술, 레드와인식초 1큰술, 꿀 1큰술을 기본으로 잡으면 균형이 좋습니다. 페타치즈, 올리브, 견과류를 더하면 한 끼 샐러드나 브런치 곁들임 메뉴로 활용하기 좋습니다. 아래 링크 참고지중해식샐러드 재료 확인하기1. 지중해식샐러드 재료는 무엇을 준비하면 좋을까요지중해식샐러드는 수분감 있는 채소, 고소한 지방, 산미 있는 드레싱이 만나야 맛의 균형이 좋아집니다. 2인분 ..